旋轉式自助火鍋設備保養(yǎng)小訣竅
作者：創(chuàng)先餐飲 時間：2021-03-05 來源：自助旋轉火鍋設備
旋轉式自助火鍋設備是開旋轉自助火鍋店的必買設備，可以對店面面積限度的利用，適用于現(xiàn)在快節(jié)奏的生活方式。下面我們來了解一下旋轉式自助火鍋設備保養(yǎng)小訣竅。
旋轉式自助火鍋設備是長期進行運行的，這就不可避免的會導致設備的鏈輪出現(xiàn)磨損，如果維護不及時，會嚴重的影響我們的工作效率。所以需要我們及時的更換磨損的鏈輪。
旋轉式自助火鍋設備在使用時，可以對鏈輪的進行一些技術上的改造，通過把鏈輪和護片結合，這樣就能減少磨損，更換的時候直接更換護片即可，相比原來要便宜、便捷的多。
旋轉式自助火鍋設備在使用的時候，客人難免會把菜品、醬料掉到傳送帶上，如果不及時清理就會造成機器的腐蝕損傷。
旋轉式自助火鍋設備在停機狀態(tài)下，每天早晚必須用毛巾擦拭鏈條和設備軌道，直段部分可以將荷葉形鏈片稍稍抬起一點，然后用濕毛巾擦拭，轉彎角部分不能抬起鏈條，用小毛刷刷干凈。
旋轉式自助火鍋設備需要定期添加潤滑油，建議一個月一次，這樣可以有效的增加旋轉式自助火鍋設備的使用壽命。
以上就是旋轉式自助火鍋設備保養(yǎng)小訣竅，此外還需要定期對設備進行檢修，防止在使用過程中出現(xiàn)停機。
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